Đại Đường Nữ Tướng Phàn Lê Hoa xoay quanh câu chuyện về Phàn Lê Hoa, con gái của một danh tướng thời Đường nổi tiếng thông minh, dũng cảm và trung nghĩa. Từ nhỏ, nàng đã bắt đầu luyện võ và nuôi chí theo nghiệp binh đao. Với tài năng và lòng quyết tâm, Phàn Lê Hoa được triều đình trọng dụng, trở thành một trong những nữ tướng hiếm có trong lịch sử.
Trong hành trình chinh chiến bảo vệ biên cương, Phàn Lê Hoa gặp và yêu Tiết Nhân Quý, một vị tướng tài của triều Đường. Tình yêu của họ phải đối mặt với nhiều thử thách, từ chiến tranh, lòng trung thành, cho đến những âm mưu trong triều chính.
Bộ phim khắc họa hình tượng người phụ nữ kiên cường, dám yêu, dám hận, và sẵn sàng hy sinh vì quốc gia. Qua đó, phim cũng ca ngợi tinh thần trung nghĩa, bất khuất của những anh hùng thời loạn.