Canh Bạc Phù Hoa xoay quanh câu chuyện của Cao Hàn, một sinh viên tài chính xuất sắc với khát vọng lớn trong sự nghiệp. Nhờ mối quan hệ bạn học với Sở Phong, người thừa kế tập đoàn Trác Thông, Cao Hàn có cơ hội thực tập tại ngân hàng đầu tư quốc tế Lam Thạch. Tại đây, anh phải đối mặt với áp lực từ những thực tập sinh đến từ các trường danh tiếng, có xuất thân quyền quý hoặc được giới thiệu bởi các lãnh đạo cấp cao.
Cao Hàn trở nên lạc lõng và kém thế so với những thực tập sinh khác. Tuy nhiên, anh được Trương Thác Đức, chuyên gia phân tích hàng đầu, nhìn trúng và dẫn dắt. Dưới sự chỉ dạy của Trương Thác Đức, Cao Hàn nhanh chóng thích nghi với môi trường làm việc tốc độ cao và áp lực lớn, rèn luyện kỹ năng chuyên môn lẫn đàm phán.
Khi dần khẳng định vị trí của mình, Cao Hàn nhận ra rằng thành tích trong giới tài chính không đơn thuần là nhờ thực lực, mà còn liên quan đến quyền lực, quan hệ và những luật chơi ngầm đầy khắc nghiệt. Anh phải đối mặt với những thách thức và cạm bẫy trong ngành tài chính, nơi mà thành công không chỉ dựa trên năng lực mà còn trên khả năng thích nghi và vượt qua.